BISCOTTI AI PISTACCHI E FRUTTI ROSSI

Biscotti ai pistacchi e frutti rossi friabilissimi.......

Ricetta:

600g. Farina

400g. Burro (ammorbidito a temperatura ambiente)

200g. Zucchero

100g. Pistacchi 

100g. Frutti rossi

Nel frattempo preriscaldare il forno 200°

i biscotti si cuociono in circa 10 minuti

Impastare farina+burro+zucchero fino a che di amalgama poi unire i

 frutti rossi e i pistacchi tritati grossolanamente, fare

 un bel cilindro e avvolgere con pellicola mettere in frigo per 1 ora.

Passato questo tempo togliere dal frigo

 l'impasto e tagliare i biscotti.

Infornare e buon appetito.

Infornare e buon appetito.

TORTA DI MELE (Fornetto Versilia)

Buona serata, voglia di qualcosa di dolce,

una bella ciambella di mele

La mia pentola magica 

"Fornetto Versilia" 

Ciambella di mele

Ricetta:

300 gr. farina 00

150 gr. zucchero di canna

4 mele 

3 uova

1 bicchiere di olio di semi

1 bustina lievito per dolci + vanillina

imburrare il fornetto e pangrattato q.b.

montare le uova aggiungere lo zucchero, l'olio, la farina a cui è stato aggiunto lievito e vanillina(se l'impasto risultasse troppo 

duro aggiungere un pochino di latte a temperatura ambiente

ed infine le mele tagliate a cubetti.

Versare l'impasto nel fornetto e cuocere sulla fiamma medio/alta i primi 5/10 minuti poi abbassare la fiamma e terminare la cottura circa 50 minuti totali.

Buon appetito.

😋